Vincent Guyonnet
DVM, PhD, Dipl. ACPV
En tant qu'expert reconnu dans le domaine de la volaille, Vincent conseille des entreprises internationales, écrit pour des publications du secteur et coordonne un programme de formation continue dans le domaine de la volaille.
Comprendre les disparités de croissance
Dans le domaine de la pesée automatisée des oiseaux et de l'évaluation des performances, les poulets de chair présentent des taux de croissance différents. Ces différences peuvent être liées au rapport des sexes dans le troupeau, au poids initial des poussins et à d'autres variations biologiques normales. Elles peuvent également être liées à une série de conditions de gestion et d'environnement, y compris la santé des oiseaux et leur capacité à convertir efficacement les aliments en masse corporelle.
Pratiques actuelles de surveillance
Le poids des oiseaux, la consommation d'aliments et d'eau, la température et les niveaux d'ammoniac sont généralement contrôlés pendant la production. Ils permettent d'évaluer les performances d'un troupeau et fournissent également des informations précieuses sur la santé et le bien-être des oiseaux. Plus le nombre de données enregistrées est important, plus l'état d'un troupeau peut être identifié avec précision. La température et les niveaux d'ammoniac sont généralement enregistrés automatiquement et souvent en continu.
D'autre part, la consommation d'aliments et d'eau est calculée quotidiennement, généralement lorsque les poulets entrent dans le poulailler le matin. Cependant, le poids des oiseaux est encore déterminé chaque semaine à l'aide d'une méthode laborieuse qui consiste à attraper les oiseaux et à les placer individuellement sur une balance suspendue. Ne manquons-nous pas d'informations précieuses pour nos décisions de gestion pendant l'élevage ?
Inconvénients du pesage manuel des oiseaux
La pesée manuelle des oiseaux prend du temps, est stressante pour les oiseaux et peut causer des blessures tant aux oiseaux qu'au personnel. Cependant, le plus grand inconvénient est certainement le nombre limité d'oiseaux à peser. Comme l'évaluation hebdomadaire ne concerne que quelques centaines d'oiseaux ou 0,5 % du troupeau, elle ne donne qu'un aperçu imprécis du schéma de croissance et de l'état de santé.
La pesée manuelle des oiseaux prend du temps, est stressante pour les oiseaux et peut causer des blessures aux oiseaux et au personnel.
Évolution du pesage automatique
Depuis leur première utilisation dans la production de volailles dans les années 1980, les systèmes de pesage automatique ont été confrontés à la nécessité de valider chaque poids enregistré par rapport à une courbe standard afin de confirmer sa précision. La création de courbes standard par les producteurs (définition d'une fourchette de poids pour les animaux chaque jour de production) prenait beaucoup de temps et était sujette aux erreurs. En revanche, le système de pesage automatique des oiseaux d'Intelia s'appuie sur l'apprentissage automatique et les dernières technologies d'intelligence artificielle. Il crée donc l'algorithme optimal pour valider chaque poids enregistré. Et comme la balance mesure les fluctuations de poids, l'accumulation de fientes et de litière sur le plateau suspendu n'affecte pas les performances de la balance.
Combiné à une précision de ± 2,4 % (jusqu'à 2,72 kg), ce système offre aux producteurs un réel sentiment de sécurité. Ces poids, enregistrés sans effort 24 heures sur 24 dans le bâtiment des poulets de chair, sont le véritable reflet des performances de leurs troupeaux. Chaque jour, à tout moment, les producteurs peuvent accéder aux données en direct sur le poids moyen, le gain journalier, l'uniformité du troupeau (pourcentage de volailles se situant à moins de 10 % du poids moyen) et le nombre de volailles suivies grâce à une interface conviviale à écran tactile.
Sur la base de ces informations, les producteurs peuvent décider des mesures les mieux adaptées pour améliorer l'uniformité de leurs troupeaux ou pour atteindre le poids cible à la fin des cycles de production. La surveillance quotidienne du poids moyen et du gain de poids est également un excellent outil pour évaluer la santé et le bien-être des animaux et pour détecter rapidement les problèmes potentiels liés aux performances d'un troupeau.
Chaque jour, à tout moment, les producteurs peuvent accéder à des données en direct sur le poids moyen, le gain journalier, l'uniformité du troupeau et le nombre d'oiseaux suivis via une interface conviviale à écran tactile.
Avantages du système Intelia
Un avantage supplémentaire du système de pesage automatique d'Intelia système de pesage automatique d'Intelia est qu'il permet également d'enrichir les poulets de chair, si cela s'avère nécessaire. En fournissant sans effort des poids d'oiseaux plus précis et en améliorant le bien-être des poulets de chair, le système de pesage automatique d'Intelia devrait être l'outil de choix des producteurs pour contrôler les performances de leurs troupeaux et améliorer leur rentabilité globale.
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