Planification de l'abattage
Optimisation de la planification de l'abattage par la prédiction du poids
Un grand intégrateur canadien a été confronté à un défi commun : prévoir avec précision le poids des volailles avant l'abattage. Auparavant, la planification de l'abattage reposait principalement sur l'âge des volailles et les estimations des éleveurs, ce qui entraînait souvent des écarts de poids importants et des pertes financières.
Les résultats
- Précision accrue : La proportion d'oiseaux mis au monde dans la fourchette de poids idéale a plus que doublé, atteignant plus de 64 % contre moins de 30 % auparavant.
- Amélioration de la rentabilité : Grâce à un meilleur alignement sur les exigences du processeur (par exemple, 2,25 kg ± 50 g), l'intégrateur bénéficie de prix plus élevés et réduit les pertes dues aux écarts de poids.
- Retour sur investissement rapide.
119,8%
plus d'oiseaux
dans la fourchette cible des primes
La solution
Grâce à l'installation de balances intelligentes et à l'utilisation du modèle prédictif d'Intelia, l'intégrateur a automatisé le pesage des oiseaux et obtenu des données fiables en temps réel. Le système d'IA prédit le poids des lots jusqu'à 14 jours à l'avance, ce qui permet de mieux planifier l'abattage et de livrer les volailles dans la fourchette de poids cible.
Plus d'oiseaux traités au poids cible
Moins d'aliments consommés dans les fermes
Moins de temps d'arrêt pour les réglages de l'équipement
Avantages financiers dans les exploitations agricoles et les usines de transformation
Sur la base de 40 millions d'oiseaux traités par an, le retour sur investissement a été de moins de neuf mois.
En conclusion
La combinaison du pesage automatisé et des prévisions à 14 jours a transformé la planification de cet intégrateur.
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