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El sector avícola siempre se ha enfrentado a numerosos retos, y 2026 no es una excepción. Este artículo analiza las dificultades y los riesgos a los que los productores ya se enfrentan o prevén enfrentarse este año. Aumento de los costes, reducción de los márgenes: los costes de las materias primas siguen siendo la principal preocupación del sector en 2026, y el 74 % de los encuestados los considera muy importantes...

El clima invernal pone a los productores avícolas en una situación difícil: cómo mantener los gallineros cálidos y energéticamente eficientes sin comprometer la ventilación y la calidad del aire. A medida que bajan las temperaturas, los productores cierran los edificios y reducen la entrada de aire fresco para conservar el calor. Pero esta estrategia esencial para el invierno tiene consecuencias importantes. La reducción del flujo de aire, el aumento de la humedad y el cierre hermético de los gallineros crean...

En la era de la agricultura de precisión, los sensores conectados están transformando la gestión de los gallineros. Al medir continuamente el consumo de pienso, el peso de las aves y las condiciones ambientales, permiten tomar decisiones más rápidas, basadas en datos y más rentables. Sensores que impulsan el rendimiento El pienso representa alrededor del 65 % del coste de producción de un pollo de engorde. Por lo tanto, es esencial reducir el desperdicio y ajustar la distribución del pienso...

Supervisar varias operaciones avícolas a la vez nunca ha sido tan complejo. Cada centro genera miles de puntos de datos —sobre clima, alimentación, agua, peso del rebaño o mortalidad— y cada uno de ellos puede indicar un riesgo potencial. Para los gestores, el verdadero reto no es solo recopilar información, sino decidir dónde centrar la atención y los recursos. El problema de la sobrecarga de información...

En la ganadería, la diferencia entre detectar un problema a tiempo y descubrirlo tarde puede suponer pérdidas de miles de dólares. Una ligera disminución en el consumo de pienso o un mal funcionamiento del sistema de agua pueden pasar desapercibidos durante horas, pero el impacto en la salud y el rendimiento de los animales es inmediato. Las alertas en tiempo real son la clave del éxito...

En un sector tan exigente como la avicultura, cada decisión tiene un impacto directo en la rentabilidad, la salud animal y la eficiencia operativa. Durante mucho tiempo, los criadores se basaban en su experiencia e intuición a la hora de ajustar la alimentación, controlar el clima e identificar problemas de salud. Pero a medida que la tecnología evoluciona, este enfoque está dando paso gradualmente...

La producción avícola es una industria exigente, que a menudo se caracteriza por márgenes de beneficio ajustados debido a una combinación de aumento de los costes, fluctuaciones del mercado y retos operativos. Para los criadores de aves y ganado, los costes de alimentación suelen representar entre el 60 % y el 70 % de los gastos totales de producción. Dado que la alimentación es un componente crucial en la producción avícola y ganadera, desempeña un papel fundamental en...

Dando forma al futuro con innovación A medida que nos acercamos al 2025, la industria avícola está avanzando rápidamente en tecnología, sostenibilidad y conocimientos basados en datos. Estas tendencias redefinirán la forma en que funciona la producción avícola y ayudarán a los granjeros a optimizar la eficiencia, mejorar el bienestar animal y aumentar la rentabilidad. Echemos un vistazo más de cerca a las tendencias clave que darán forma...

El cambio climático está teniendo un profundo impacto en la agricultura, y la avicultura no es una excepción. El aumento de las temperaturas globales y los patrones climáticos cada vez más impredecibles están desafiando a los granjeros a mantener las condiciones ambientales ideales en los gallineros. Una ventilación adecuada es esencial para la salud, la productividad y el bienestar de las aves, pero gestionar estas condiciones se está volviendo cada vez más complejo a medida que las temperaturas fluctúan. Ante...

La sostenibilidad se ha convertido en una cuestión importante en la industria avícola. Con la creciente demanda de los consumidores de prácticas éticas y respetuosas con el medio ambiente, los productores avícolas se ven sometidos a una presión cada vez mayor para minimizar su huella medioambiental sin dejar de ser rentables. El futuro de la avicultura reside en la adopción de tecnologías innovadoras que optimicen el consumo de recursos y reduzcan los residuos. Intelia es...

Introducción Desde mediados del siglo XX, los avances en nutrición, genética, prácticas de gestión y control de enfermedades han aumentado drásticamente el rendimiento avícola. Los pollos de engorde modernos crecen más rápido y aprovechan mejor los piensos que sus predecesores. Sin embargo, la avicultura moderna se enfrenta a numerosos retos, como la sostenibilidad, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la evolución de las preferencias de los consumidores1. La producción de pollos de engorde...

Introducción La industria avícola es una piedra angular de la seguridad alimentaria mundial, pero se enfrenta a importantes retos laborales que amenazan su sostenibilidad y eficiencia. Con el crecimiento de la población mundial y el aumento de la demanda de productos avícolas, es importante abordar estas cuestiones. Este artículo analiza los principales retos laborales de la industria avícola y ofrece...