Duurzaamheid

De pluimveewaardeketen heeft aanzienlijke vooruitgang geboekt bij het verminderen van zijn ecologische voetafdruk en het creëren van betere milieuomstandigheden voor de vogels en de mensen die met ze werken.

Er blijven echter belangrijke uitdagingen naarmate we meer inzicht krijgen in de milieueffecten van de dagelijkse pluimveeproductiepraktijken en mogelijke nieuwe vereisten, zoals het verwijderen van vogels om een ziekte-uitbraak onder controle te krijgen. De complexiteit van factoren die de luchtkwaliteit in productie-eenheden beïnvloeden, vergroot de aandacht voor het welzijn van pluimveemedewerkers en de dieren zelf. Het verminderen van de ecologische voetafdruk van pluimveemest en ander afval van de pluimveeproductie kan innovatieve producten met toegevoegde waarde en veranderingen in de pluimveevoeding omvatten.

De belangrijkste gebieden waar Intelia een belangrijke rol kan spelen zijn:

Luchtkwaliteit

Het wordt beïnvloed door veel factoren, waaronder ventilatie en strooiselkwaliteit, die geschikte omstandigheden kunnen creëren voor de ontwikkeling van ziekten.

Gebruik van antibiotica

Naast economische verliezen zijn bepaalde bacteriën en virussen overdraagbaar op mensen en hebben ze een directe impact op de bevolking en de gezondheidszorg. De huidige oplossing om de gezondheid van pluimvee te verbeteren is het toedienen van antimicrobiële stoffen tijdens de opfok, wat op de lange termijn de effectiviteit van de antibioticaresistentie in de menselijke geneeskunde vermindert. Dit zet pluimveehouders en andere veehouders steeds meer onder druk om hun praktijken te veranderen, aangezien antimicrobiële resistentie een van de grootste volksgezondheidsproblemen van de 21e eeuw wordt.

Voerefficiëntie

Voerefficiëntie speelt een cruciale rol bij het verminderen van de impact op het milieu. Dankzij de vooruitgang in voeding en het fokken van vogels hebben jonge hennen tegenwoordig 48 procent minder voer nodig tijdens het opfokken dan in 1960 en hebben legkippen een 42 procent betere voederconversie. Als de technologie van 1960 was gebruikt om het eieraanbod van 2010 te produceren, zouden er 78 miljoen kippen, 1,3 miljoen hectare maïs en 1,8 miljoen hectare sojabonen meer nodig zijn geweest.

Geur

Onaangename geuren die samenhangen met de afbraak van dierlijke mest kunnen worden geclassificeerd als geuren. De afbraak van mest kan gassen en vluchtige organische verbindingen produceren die bijdragen aan de geur. Luchttemperatuur, relatieve vochtigheid, tijdstip van mestaccumulatie, ventilatie van stallen, weersomstandigheden en stofniveaus kunnen allemaal de geurvorming en -verspreiding beïnvloeden.

Sociale duurzaamheid

Consumenten willen kunnen kiezen uit een breed assortiment gezonde, lekkere producten tegen een redelijke prijs. Ze eisen dat het voedselproductiesysteem veilig is en willen bewijs dat hun voedsel op een maatschappelijk verantwoorde manier is geproduceerd. Dierenwelzijn, voedselveiligheid en arbeidsomstandigheden zijn onderwerpen die steeds meer op de voorgrond van de consumentenbelangen staan.

De belangrijkste gebieden waar Intelia een belangrijke rol speelt zijn:

Dierenwelzijn

Ethische en morele zorgen over de manier waarop we voedsel produceren zijn in de huidige samenleving op de voorgrond getreden. Daarnaast heeft de maatschappelijke bezorgdheid over het welzijn van boerderijdieren en de duurzaamheid van dierproductiesystemen geleid tot een significante verschuiving in de vraag van klanten.

Traceerbaarheid van voedsel

Recente uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten hebben de vraag van consumenten naar meer transparantie en traceerbaarheid van boer tot bord doen toenemen. Hoewel er al veel traceerbaarheidsoplossingen bestaan van de verwerkingsfabriek tot de retailer, moet de boerderij nog grotendeels worden losgekoppeld van het delen en vastleggen van informatie. De drang naar blockchaintechnologieën benadrukt deze druk van de consument en zal leiden tot inspanningen om de boerderij te verbinden met de rest van de productieketen.

Gezondheid en veiligheid van werknemers

Omdat er geen nauwkeurige methoden zijn om de bakken te beoordelen, moeten werknemers van telers en integrators bovenop de bakken klimmen, wat een veiligheidsrisico vormt. Daarnaast is een van de grootste klachten over pluimveestallen de geur van mest. Het overmatig vrijkomen van ammoniakgas uit pluimveemest draagt niet alleen bij aan deze geur, maar kan ook schadelijk zijn voor de vogels in de stal en de werknemers die er tijd doorbrengen.

De uitdaging is dat best practices vaak de belofte van verbeterde productie niet waarmaken omdat ze niet consistent in de hele organisatie worden toegepast. De oplossing van Intelia transformeert ruwe productiegegevens in smakelijke informatie waarop het productieteam direct actie kan ondernemen.

Intelia's oplossing

Door realtime gegevens van boerderijen te leveren en deze gegevens via één platform(Compass) beschikbaar te stellen aan alle belanghebbenden in de pluimveeproductieketen, helpt Intelia pluimveeproducenten om de uitdagingen van de sector efficiënt en kosteneffectief aan te gaan. Het directe inzicht dat producenten krijgen door het gebruik van Compass beïnvloedt hun productie management beslissingen en heeft uiteindelijk invloed op de duurzaamheid van hun bedrijfsvoering.

De Intelia oplossing is volledig geïntegreerd in de landbouwactiviteiten en bewaakt de meeste parameters die de kwaliteit van de productieomgeving bepalen en reguleren. De inzichten die worden verkregen uit de gegevens kunnen een positieve invloed hebben op een verscheidenheid aan indicatoren, hetzij door vroegtijdige melding aan gebruikers van afwijkingen van een verwacht traject of door voorspellende analyses die de huidige omstandigheden in de loop van de tijd voorspellen. Enkele voorbeelden van de vele gebieden waar Intelia's oplossing een grotere duurzaamheid in de pluimveeproductie ondersteunt.

Voeropname en dierenwelzijn

Voer maakt minstens 60% uit van de kosten van de productie van vleeskuikens. Hoe groter het dier, hoe groter de invloed van de voederconversie op de totale kosten. Zelfs minimale verbeteringen in de voederconversie kunnen leiden tot ongelooflijke besparingen als ze op grotere schaal worden herhaald. Als de temperatuur optimaal is, worden de calorieën uit het voer optimaal gebruikt voor groei en gewichtstoename, wat resulteert in een gunstige voederconversie. Als de temperatuur niet optimaal is, verbruiken de dieren energie om hun lichaamstemperatuur te regelen, wat een negatieve invloed heeft op de voederconversie. Door de temperatuur en luchtstroom zorgvuldig te controleren, krijgt u een beter inzicht in het comfort- en stressniveau van de dieren, wat ook van invloed is op de voederconversie. Door het analyseren van temperatuur/luchtstroom, gewichtstoename en voeropname, kan Intelia de voederconversie voorspellen en fokkers helpen om optimale omstandigheden te creëren voor een maximale voederconversie en dierenwelzijn.

Luchtkwaliteit en geur

Real-time bewaking van vochtigheid, temperatuur, CO2 en ammoniak maakt proactief beheer mogelijk voor optimale strooisel- en ventilatieomstandigheden die de luchtkwaliteit beïnvloeden. Deze twee elementen zijn cruciaal voor de gezondheid en het welzijn van de dieren en voor de geur op de boerderij. Daarnaast zorgt een alarmfunctie ervoor dat het personeel op de hoogte wordt gebracht zodra de omstandigheden verslechteren, zodat er snel actie kan worden ondernomen om de luchtkwaliteit te optimaliseren.

Antibioticavrije productie

De juiste omgevingsomstandigheden in de stal zijn ook cruciaal voor een efficiënte antibioticavrije productie. De optimale temperatuur, luchtsnelheid en relatieve luchtvochtigheid moeten worden overwogen afhankelijk van de leeftijd, productiefase en grootte van de vogels. Vogels onder omgevingsstress door hitte, kou, zeer droge of zeer vochtige lucht kunnen een verminderde voeropname en darmmotiliteit hebben, wat resulteert in een verminderde verteerbaarheid en een langzamere groei. Intelia's systeem bewaakt de omgevingscondities in realtime, waarschuwt gebruikers bij afwijkingen en detecteert en rapporteert afwijkingen die kruislings kunnen worden geanalyseerd en gekoppeld aan waarneembare en ongewenste gebeurtenissen zoals vertraagde groei.

Lichtomstandigheden

De lichtomstandigheden in de kippenstal zijn een ander aspect van het productiemanagement dat invloed kan hebben op het opnamegedrag, de beweeglijkheid en de spijsvertering. Verlichtingsprogramma's zijn erop gericht om de lichtniveaus af te stemmen op de leeftijd van de kuikens en voldoende licht te bieden om de groei te optimaliseren. Lichtintensiteiten van minder dan 10 lux en 4 tot 6 uur totale duisternis per dag verbeteren de voederconversie, wat duidt op een langzamere voeropname en een betere verteerbaarheid. Intelia's monitoring van lichtomstandigheden en de verkregen inzichten uit kruisanalyses met gewichtstoename en voeropname helpen fokkers en integrators om lichtprogramma's aan te passen en te optimaliseren om de groei te beïnvloeden.

De informatiekring sluiten

De boerderij is de belangrijkste kostenpost van het bedrijf - 60% van de kosten van een pond kip wordt hier gemaakt. Beslissingen op de boerderij kunnen een positieve of negatieve invloed hebben op de prestaties van het hele bedrijf. Elke verbetering op de boerderij door het optimaliseren van productiemethoden en het nemen van betere managementbeslissingen zal resulteren in aanzienlijke kostenbesparingen en een grotere duurzaamheid van de pluimveeproductie. Door alle boerderijen te verbinden met de rest van de productieketen, wordt Intelia de informatie hub die alle aspecten van de productie volledig integreert.

Met Intelia's oplossing kunnen kwekers en integrators hun middelen effectiever en efficiënter inzetten, kosten verlagen en hun ecologische voetafdruk verkleinen, terwijl ze betere milieuomstandigheden creëren voor de vogels en de mensen die met ze werken. Beslissingen worden gebaseerd op datagestuurde inzichten en informatie wordt transparant en tijdig gedeeld met alle belanghebbenden. Dit creëert een ecosysteem dat vertrouwen schept en dat een enorme impact kan hebben op kwekers, integratoren en consumenten. De sector kan op dit vertrouwen vertrouwen om een duurzamere, sociaal verantwoorde pluimveeproductie op te bouwen en tegelijkertijd te voldoen aan de groeiende vraag naar voedsel en de rendementsdoelstellingen.

Conclusie

Samenvattend, de groeiende wereldbevolking en de daaruit voortvloeiende toename in de vraag naar hoogwaardige eiwitten vraagt om innovatieve benaderingen om de duurzaamheid van de voedselproductie te verbeteren. Intelia's oplossingen betekenen een belangrijke stap voorwaarts in het aanpakken van de uitdagingen waar de pluimvee industrie voor staat, met name op het gebied van milieu en sociale duurzaamheid. Door gebruik te maken van technologie voor het monitoren en optimaliseren van belangrijke productieparameters, zorgt Intelia voor verbeteringen op het gebied van voerefficiëntie, luchtkwaliteit, antibioticagebruik en dierenwelzijn. Deze verbeteringen helpen de ecologische voetafdruk van de pluimveeproductie te verminderen en zorgen ervoor dat voedselproductiesystemen voldoen aan de eisen van de consument op het gebied van veiligheid, traceerbaarheid en ethische normen.

Daarnaast stelt de uitgebreide integratie van Intelia in agrarische activiteiten en het leveren van realtime, bruikbare gegevens pluimvee producenten in staat om weloverwogen beslissingen te nemen die productie efficiëntie en duurzaamheid bevorderen. Het gebruik van Intelia technologie in de gehele pluimvee waardeketen onderstreept een significante verschuiving naar meer verantwoorde en duurzame productiemethoden. Het is duidelijk dat technologie en datagestuurde inzichten een cruciale rol zullen spelen bij het aanpakken van de complexe taak om een groeiende wereldbevolking te voeden en tegelijkertijd de impact op het milieu te minimaliseren en maatschappelijk verantwoord te ondernemen. Intelia's rol in het vormgeven van een duurzame toekomst voor de pluimveeproductie illustreert het transformerende potentieel van de vierde industriële revolutie in de agrarische sector en schept een precedent voor innovatie, efficiëntie en duurzame eiwitproductie.